|
|
Kaneelsterren 2.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
200 gr suiker
40 gr tarwebloem
2 theel kaneel
400 gr gemalen amandelen
en verder
1 eiwit
50 gr poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De eieren met de vanillesuiker en de suiker tot een schuimige massa roeren.
2. De bloem en de kaneel erop zeven en met de amandelen ewrdoor roeren.
3. De oven voorverwarmen op 150? C. Twee bakplaten met bakpapier bedekken.
4. Het deeg tussen twee lagen plasticfolie uitrollen en hier kleine sterretjes uitsteken.
5. Het eiwit met de gezeefde poedersuiker tot een stevig glazuur roeren. De sterren met dit eiwitglazuur bestrijken.
6. De koekjes op de bakplaten leggen en midden in de oven ca 13 min bakken.
|
|
|